歷經奮楫篤行的2024年，瀏陽蒸菜標準示范品牌蒸瀏記在歲末年終收獲了一份最沉甸甸的行業肯定——獲評“沙利文2024年度中國蒸菜行業最具影響力品牌”。

12月9日-10日，2024中國消費產業企業家峰會暨網聚資本企業家年會在長沙舉行。網聚資本、弗若斯特沙利文、中金公司、中國銀河國際現場聯合發布了“奮輯者先——2024中國消費產業年度評選榜單”，蒸瀏記登上“年度最具影響力品牌”榜單。

國家統計局數據顯示：2023年,全國餐飲收入52890億元,同比上升20.4%。在這個規模巨大的餐飲行業中，蒸瀏記在蒸菜品類中脫穎而出，成為“中國蒸菜行業最具影響力品牌”，意義不同一般。

弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，簡稱“沙利文”）是全球知名的市場研究公司，1998年進入中國后已輔導近千家國內外公司在全球主要資本市場上市融資。沙利文調研報告被廣泛引用于上市公司的招股文件。百勝、海底撈、喜茶……這些耳熟能詳的餐飲品牌，都得到過“沙利文認證”，以此確認其市場地位。

此次獲得沙利文頒發的“年度最具影響力品牌”，在彭成看來，是對蒸瀏記成立十年來，深耕蒸菜領域的極大肯定，有利于提振瀏陽蒸菜產業高質量發展的信心，也起到了很好的示范作用，“瀏陽蒸菜是一個具備萬店基因和市場前景的餐飲品類，有著廣闊的發展空間。”

2015年成立的蒸瀏記，從“中國蒸菜之鄉”瀏陽出發，致力于弘揚中國蒸菜文化，構建了行業領先的“生鮮、冷鏈、日配、到店”供應鏈，率先實現中式餐飲“現做式標準化”。

目前，蒸瀏記在全國已擁有門店200余家，包括“鐵公機”（高鐵站、高速服務區、機場）門店30多家，并布局湖南博物院、長沙橘子洲等熱門景點。

京港澳高速衡山服務區，超級蒸瀏記門店內，不少消費者正在點餐、用餐。

2024年，蒸瀏記一路高歌猛進，多個層面都取得了歷史性突破：

布局“鐵公機”：依托自身優勢，蒸瀏記快速布局機場、高鐵站和高速服務區等區域交通樞紐，目前已擁有“鐵公機”門店30多家。

挺進“頂流打卡地”：在湖南博物院、長沙橘子洲頭、五一商圈核心區等熱門目的地，打造頂流門店，推動“流量”變為“留量”，打造發展“增量”而開啟的全新賽道。

推出“超級蒸瀏記”：在第三屆湖南旅游發展大會開幕當天，與國企聯手，在京港澳高速衡山服務區推出全新門店“超級蒸瀏記”，集合了旗下多個美食品牌，打造體量最大的綜合性門店。

進軍海外市場：在產業鏈供應、自動化設備研發等諸多方面進行了優化革新，助力“湘菜出海”，目前，蒸瀏記正在新加坡選址籌建中央廚房，計劃以新加坡、馬來西亞為突破口，加快進軍海外市場。

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來源：瀏陽發布

編輯：張   翼

校對：張司宇

審核：鐘瓊乳 劉志光 李海威