瀏陽市蒸瀏記蒸菜文化有限公司于2014年年底誕生于美麗的瀏陽河畔，是一個全新概念的瀏陽蒸菜全國連鎖品牌。目前是瀏陽蒸菜標準示范品牌，同時也是瀏陽蒸菜產業協會會長單位。
利用水沸后產生的水蒸氣為傳熱介質，在100度恒溫下烹飪而熟，烹熟后的食物保持了食材的原汁原味.，使食物既無油煙和油炸殘留有害物質，又達到滅菌效果，并使菜品保持營養成份。作為瀏陽蒸菜標準示范品牌，蒸瀏記采用獨創的半助用餐模示，用餐方便快捷，健康實惠。
蒸瀏記倡導健康、美味、快捷、實惠。在改良傳統蒸菜工藝的基礎上，更加注重飲食環境的舒適優雅、菜品的原汁厚味、文化底蘊的挖掘，努力用互聯網思維打造瀏陽蒸菜品牌。以此通過瀏陽蒸菜連鎖發展，實現振興瀏陽蒸菜、推廣瀏陽特產、帶動農業發展、傳播瀏陽文化、打造民眾創富平臺的情懷愿景。
加盟蒸瀏記 比開一家便利店還方便!
| 2015年1月27日 | 公司成立，專注于瀏陽蒸菜連鎖 |
|---|---|
| 2015年5月5日 | 第一家店開業 |
| 2015年11月19日 | 受邀參加在北京人民大會堂舉行的第十屆中國湘菜美食文化節 |
| 2015年12月3日 | 當選瀏陽蒸菜產業協會會長單位 |
| 2016年8月16日 | 獲得中央廚房牌照 |
| 2016年8月22日 | 受邀參加“感知中國－湖南文化走進法國”之“跟著省長去巴黎”法國湘菜交流活動 |
| 2016年11月 | 獲得絕味鴨脖天使輪戰略投資 |
| 2016年12月底 | 完成全配模式改造 |
| 2017年1月11日 | 受邀參加中國湘菜年度盛典瀟湘盛宴蒸菜制作 |
| 2017年3月11日 | 舉辦蒸瀏記品牌發布會 |
公司倡導“勤奮、正直、感恩、擔當”的企業文化。目前下設公共支持群（人事行政、財務、采購、客服）產品保障群（生產、產品、倉儲物流）市場作戰群（招商、運營、培訓、業績、市場）工程運維群（工程、設計、籌店）等各部門。從2015年5月開啟第一家直營店，截止到目前為止已擁有四十余家店面，還有二十多家門店正在進行開業前的準備，員工200余人。經過一年多的努力，已完成標準化化體系的建立，并得到實踐驗證，采購供應鏈越來越成熟，投資建設的中央廚房己經投產，團隊日益成熟，聚集了一大批蒸菜精英，同時也得到了誠人文化設計和網絡兩支優秀團隊的支持。
互聯網和文化創意領域人士，因主導設計瀏陽蒸菜集體商標圖案而深度關注瀏陽蒸菜產業發展，并于2015年元月正式發起創立蒸瀏記，開始了瀏陽蒸菜產業發展的創新探索，在探索中充分發揮其互聯網和文化創意的優勢，不斷將瀏陽蒸菜產業推向一個又一個新境界。
蒸瀏記副總經理，瀏陽人，1980年出生，大學本科學歷，畢業于湖南師范大學經濟與管理學院， 曾供職于香港寶和堂中國總部任市場專員、策劃部經理、市場總監；在湖南五福堂集團公司任營銷總監、總經理、董事長。
蒸瀏記副總裁，瀏陽人，1981年出生，大學本科學歷，畢業于成都理工大學，曾供職于北京中翰儀器有限公司任銷售工程師、銷售經理職位，自己創業從事金融、餐飲、酒店行業。
蒸瀏記常務副總裁兼TB事業部總經理，1982年出生，大學專科學歷，畢業于湖南工程學院 曾供職于北大青鳥湖南院校合作中心任市場總監；在江西泰豪集團動漫事業部任市場總監；湖南寶中旅游國際旅行社任門店委員會會長。
蒸瀏記技術副總裁兼產品研發中心總經理，1976年出生，瀏陽蒸菜名師。 原"竹蒸籠"瀏陽蒸菜全國連鎖品牌創始人；第一屆瀏陽蒸菜廚藝大賽金獎得主；2013年獲得"瀏陽蒸菜名師"稱號，第九屆湘菜美食大賽制作"小炒黑山羊"榮獲地方特色招牌菜。
蒸瀏記設備研發中心總經理，瀏陽人，1977年出生。 原"華賓"瀏陽蒸菜全國連鎖品牌創始人；
蒸瀏記TC事業部總經理，湖北人，1983年出生，畢業于武漢航海學院，歷任蒙自源華南運營經理，華中子公司總經理，華中市場發展總監等職位，后擔任廣州市糧山功夫餐飲管理有限公司運營總監，對中式簡餐和休閑簡餐連鎖經營有豐富經驗和深刻認知。
蒸瀏記PD事業部總經理，寧鄉人，1987年出生，畢業于湖南保險職業學院，大學專科學歷，2007-2015年任職湖南麥當勞餐飲食品有限公司訓練中心訓練顧問，2015-2017年任職長沙易愛餐飲管理有限公司項目部經理。
蒸瀏記培訓中心總經理，廣州人（祖藉湖南醴陵），大專學歷，從事餐飲管理十余年，二級營銷師，2006-2017年任職廣州同湘會餐飲管理有限公司營運副總監、區長，同湘會300教導學院優秀教導講師。
蒸瀏記培訓中心副經理，瀏陽人，從業25年，高級烹飪職稱，師承湖南省委招待所湘菜大師謝正輝。歷任大型機構行政總廚、廚師長。
蒸瀏記TB工程部經理，曾供職于長沙芙蓉華天大酒店任餐飲部經理；長沙旺府酒店策劃管理有限公司任運營總監；湖南省政府某駐京會所任執行副總；長沙印象麓山餐飲管理有限公司任總經理；湖南同發集團清水湖國際會議中心酒店任常務副總。
蒸瀏記公共支持中心采購部經理，瀏陽人，1989年出生，大學本科學歷，畢業于青島科技大學，曾供職于珠海派諾科技股份有限公司任項目工程師。
蒸瀏記江西區域經理，2009年至今一直致力于餐飲服務行業，職業經理人。
蒸瀏記加委會秘書長兼培訓中心副經理，曾任職斯巴達教育培訓機構A級講師。
蒸瀏記公共支持中心總經理兼財務總監，蘇寧云商湖南大區原財務部長、九牧衛浴長沙運營中心原常務副總。
蒸瀏記安徽子公司副總經理，曾任職于五星級銀天大酒店餐飲部經理、羅馬海鮮城總經理、金湘玉酒樓總經理。
蒸瀏記產品研發中心研發經理，深圳湘滿庭連鎖公司原行政總廚、銀天大酒店原廚師長。
蒸瀏記PC事業部SOP經理，曾任職于湖南亞華乳業、東莞徐福記、東莞真功夫餐飲管理有限公司。
蒸瀏記TC事業部副總經理兼市場推廣部經理，曾供職于蘭天集團上海大眾負責DCC部門、團車互聯網（北京）技術服務有限公司，開拓湖南區域互聯網汽車團購市場。
蒸瀏記TC事業部運營副經理，曾任職于東莞盈豐大飯店樓面經理。
| ? 第十屆中國湘菜美食文化節——湘菜名店 ? 感知中國“湖南文化走進法國” 湖南味道-湘菜美食推廣活動 特邀赴法推廣企業 ? 第二屆“中國創翼”青年創業創新大賽——銀翼獎 ? 2016年湘菜年度盛典 瀟湘盛宴 蒸菜制作單位 ? 2016中國食品餐飲博覽會特邀參展單位 ? 第一屆湘贛邊青年創新創業大賽一等獎 ? 長沙市國家文化消費試點單位 ? 瀏陽蒸菜產業協會會長單位 ? 瀏陽市旅游協會副會長單位 ? 瀏陽市旅游餐飲定點單位 ? 湖南日報集團“大湘菜報”理事單位 ? 瀏陽市文化創意產業協會理事單位 ? 長沙市食藥監局評定“食品安全管理十佳餐飲連鎖公司” |
瀏陽蒸菜標準示范品牌 瀏陽蒸菜產業協會會長單位 / 第十屆中國湘菜美食節—湘菜名店 / 中共長沙市委統戰部“同心項目” / “感知中國-湖南文化走進法國”和“湖南味道” / 湘菜美食推廣活動，特邀赴法推廣企業 / 2016湘菜年度盛典“瀟湘盛宴”湘菜品鑒特邀制作單位 / 瀏陽蒸菜申請非物質文化遺產特別貢獻單位 / 第二屆“中國創翼”青年創業大賽銀翼獎 / 瀏陽市政府“兩幫兩促”活動幫扶企業 / 瀏陽市旅游協會副會長單位 / 瀏陽市旅游餐飲定點接待單位 / 湖南日報集團大湘菜報理事單位 / ......
傳統瀏陽蒸菜館在沒有蒸菜的情況下也能做到較好的生意，主要就是因為具備了這三個特點，迎合了市場需求，所以說瀏陽人民創造了一種非常優秀的商業模式，這在餐飲屆是非常大的革新，但是由于傳統瀏陽蒸菜館的店面規模太小檔次太低，這一模式沒有引起餐飲界的關注。所以我們在蒸瀏記的策劃中強調保留了這三個特點，并改變了產品結構，突出蒸菜，突出優化產品感和品牌感，強調飲食營養和健康，就這樣，我們完成了瀏陽蒸菜最原始的思考。
于是我們給蒸瀏記做了一個非常肯定的定位：
“精致快餐”！
所謂精致快餐，就是在普通快餐的基礎上，優化產品、優化環境、優化體驗、優化品牌、優化模式等，用健康的蒸菜滿足對生活有追求的精致人士的便餐需求。
瀏陽蒸菜產業協會會長單位 瀏陽市旅游餐飲定點單位 瀏陽市旅游協會副會長單位
蒸瀏記目前是采取標準化的管理來經營的，主要實現了店面形象標準化，店面工作人員培訓的標準化，開業活動的標準化，店面日常經營管理的標準化